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2012年10月13日 (土)

かぼちゃ

妻の妹から、先日の魚のおすそ分けのお返しでカボチャを貰った。北海道の知人から貰ったもののおすそ分けだそうだ。大きい方のものでも直径15センチくらいの比較的小さめのサイズのカボチャなので、ハローウィンがらみの観賞用の物かと思ったが、そうではなくて、食用にこういうサイズに栽培されて出荷されているようだ。

早速夕食の食卓にカボチャの煮物が登場した。このサイズのカボチャだと上から等分に切り分けると、そのままの形で煮られて原形に近い三日月形で盛り付けられるので面白い。
カボチャはホクホクしていて、味もしみており、美味しくいただいた。
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日々の生活」カテゴリの記事

コメント

おいしそうな煮付けですね。煮崩れせずきれいな仕上がりです。
今の時期、かぼちゃをはじめ、栗、さつまいも、ホクホク系がたまりませーん。
秋の食を楽しみましょう~!

昔から、芋、栗、南京(かぼちゃ)といって女性の好物とされていますね。秋は美味しいものがいろいろと穫れるので、女性に限らず食欲全開になりますね。でも、馬肥える秋ともいいますので食べすぎに用心です。

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