回転寿司店

今日の夕食は、私の退院祝いと結婚記念日や誕生日などいろいろ兼ねて回転すしのお店に行ってきた。回転ずし店だけれど、ほとんどはタッチパネルのモニターで注文したものが届けられるので、握りたてのものが食べられて美味しい。富山県の氷見港や金沢港や能登で水揚げされた魚も提供されていてなかなかの人気店だ。

病院院でもIT化が進んでいるのに驚いたが、回転寿司店のIT化の進んでいるのにもビックリする。タッチパネルで注文したら、しばらくすると出来上がったものがちゃんと届けられる。スタッフが持ってくる場合もあるが、店内を走る配達用の電車が運んできて席の横で止まる。品物をとってボタンを押すと電車は帰っていく。これは見ていても面白いし小さな子供も喜んで見ている。

今日は、最初にいくつか注文したのがなかなか来ないので追加注文もしていたら、全部一緒に届けられてテーブルがお皿だらけになってしまった。

イカ、タコ、貝、ブリ、ヒラマサなどといろいろ食べたが、最後はやっぱりマグロだろう。「マグロづくし」は一皿にマグロの赤身、中トロ、トロの3貫盛りになっている。金色のお皿なので結構高い。

そのほかに「クエ」という白身の魚、珍しいので注文してみた。

「トキシラズ」は春や夏に散れる鮭のことで脂が乗っている。これも注文してみた。