鏡開き

1月１１日は鏡開きということで、勤務先でも我が家でも鏡餅を片付けた。１３日が地元の神社の左義長なので玄関のしめ飾りもついでにはずした。

鏡餅といっても以前のように全部本物の餅で出来ているわけではないが、プラスチックでかたちどった鏡餅の中に本物の丸餅が入っているので、これを食べることになる。

今日のお昼は、鏡餅の中に入っていた丸餅をぜんざいにして食べた。お餅は焼く場合もあるが我が家では煮ている。柔らかくなったお餅を別に缶詰のゆであずきで作ったぜんざいと合わせてお椀に入れて出来上がり。
 

 

甘いのも嫌いな方ではないのでおかわりをして食べた。今は昔ほど餅も食べなくなったのでこんな風にして餅を食べてしまわないと、いつまでも正月の餅が残ってしまう。